Tin tức
Người bệnh gút nên ăn cá gì?
Th3
Người bệnh gút nên ăn các loại cá chứa ít purin. Purin là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong thực phẩm và khi được chuyển hóa thành axit uric trong cơ thể, nó có thể tăng nguy cơ mắc bệnh gút.
Các loại cá nên ăn:
Cá hồi:
Đây là loại cá được khuyến khích cho người bệnh gút. Cá hồi có chứa ít purin và giàu axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm và giảm đau.
Cá trắm:
Cá trắm cũng là một lựa chọn tốt cho người bệnh gút, vì nó có chứa ít purin.
Cá ngừ:
Cá ngừ có chứa ít purin và giàu protein, cung cấp năng lượng và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Cá sardine:
Cá sardine cũng là một lựa chọn tốt cho người bệnh gút. Chúng có chứa ít purin và giàu axit béo omega-3.
Các loại cá nên hạn chế ăn:
Các loại cá mỡ:
Như cá hồi, cá thu, cá mackerel, chúng có chứa hàm lượng purin và calo cao hơn nên cần hạn chế.
Cá hồi tươi sống hoặc chín không kỹ:
Cá hồi tươi sống hoặc chín không kỹ có thể chứa các loại vi khuẩn có thể gây nhiễm độc thực phẩm, nên người bệnh gút nên chú ý khi ăn.
Ngoài ra, người bệnh gút nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm có chứa purin cao như thịt đỏ, các loại nội tạng động vật, rượu và bia, thức ăn nhanh và đồ ăn chứa nhiều đường và carbohydrate.
